Shishu Swasthya

माँ के स्तन का दूध बढ़ाएं इन 12 लैक्टोजेनिक खाद्य पदार्थ से

स्तन का दूध बढ़ाएं इन लैक्टोजेनिक खाद्य पदार्थों की मदद से

रातों की नींद ख़राब करने से लेकर बच्चों की डगमगाने की आदतें, नई माँओं के पास चिंता करने के बहुत सारे कारण हैं। इस सूची के शीर्ष पर उनके शिशुओं के खान-पान के मुद्दे हैं। जीवन के हर पड़ाव पर हमारी माताएँ हमारे लिए भर पेट की कामना करती हैं। यह मुश्किल हो जाता है जब हम भोजन के लिए मांगने में असमर्थ हो जाते हैं। दूध की आपूर्ति कम होने पर स्तनपान के लिए अपनी मां पर निर्भर रहने वाले शिशुओं को भी परेशानी का सामना करना पड़ता है। यह लेख बताएगा की कैसे दुग्धावण/लैक्टोजेनिक खाद्य पदार्थ के ज़रिये आप स्तन का दूध बढ़ाएं ।

एक महिला के रूप में, आपने समय बीतने के साथ अपने स्तनों को बदलते देखा होगा और आपका स्वास्थ्य बदल गया होगा। एक नई माँ के रूप में, आप अतिरिक्त रूप से दूध की आपूर्ति में उतार-चढ़ाव देखेंगे यदि आप और आप अपने बच्चे को स्तनपान कराती हैं।

इससे पहले कि हम आपको बताएं कि स्तन के दूध की आपूर्ति कैसे बढ़ाई जाए, आइए हम पहले इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि स्तन में दूध की कमी क्यों होती है ।

दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए आपको दुग्धावण/लैक्टोजेनिक खाद्य पदार्थों (Lactogenic Foods) की आवश्यकता क्यों होगी?

आपके स्तन के दूध की आपूर्ति में मदद करने के लिए बहुत से लैक्टोजेनिक खाद्य पदार्थों उपलब्ध हैं। हालाँकि, बड़ा सवाल यह है कि आपको ऐसे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता क्यों हो सकती है। क्यों, पहली बार में, क्या हम शिशु को स्तनपान कराते समय दूध की आपूर्ति में गिरावट देखते हैं?

स्तनपान विशेषज्ञों ने विभिन्न तत्त्व पर ध्यान दिया है, जो माताओं में स्तन के दूध/ब्रेस्टमिल्क (breast milk) की आपूर्ति में कमी का कारण बनते हैं। आम तौर पर, स्तन के दूध काम होने का कोई एक कारण नहीं होता। स्तन के दूध कम करने के सबसे आम कारणों में से कुछ यह रहे:

  • तनाव
  • धूम्रपान
  • पर्याप्त आराम न मिलना
  • अच्छी तरह से नहीं खाना
  • कई जड़ी बूटियों और मसालों को मिश्रण करना
  • अत्यधिक कैफीन (चाय कॉफ़ी में पाने वाला पदार्थ )
  • शराब पीना

यदि आप ऊपर दिए गए कारकों का अनुभव कर रहे हैं, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की योजना बना कर अपने स्तन का दूध बढ़ाएं ।

कैसे पता करें कि आपके स्तन के दूध (ब्रेस्टमिल्क) की आपूर्ति गिर रही है?

अक्सर, यह नहीं होता है कि माँ का दूध कम हो जाये। लेकिन शिशु की अपनी असुविधा को व्यक्त करने में असमर्थता के साथ, इसके कारण को समझना अधिक कठिन हो जाता है। हालांकि, यह पहचानने के लिए कुछ संकेत हैं कि क्या मां के दूध की आपूर्ति में काफी कमी आई है।

यह है कुछ सामान्य संकेत, अगर :

  • आपका शिशु का वजन नहीं बढ़ा रहा है।
  • आपका बच्चा पर्याप्त पेशाब नहीं कर रहा है।
  • बच्चे का पेशाब बहुत गहरे रंग का हो रहा है।
  • स्तनपान करते समय आपको दर्द महसूस होता है।
  • आपका शिशु सोते समय अक्सर जाग जाता है।
  • आपके स्तन भरे हुए नहीं लगते।
  • बच्चे को बार-बार भूख लगती है।

इन लैक्टोजेनिक खाद्य पदार्थों की सूची की मदद से स्तन का दूध बढ़ाएं

यदि आप कम दूध की आपूर्ति का अनुभव कर रहे हैं, तो आप अपने आहार को पूरा करने पर विचार कर सकते हैं। यहां विभिन्न लैक्टोजेनिक खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है, जिन्हें आप अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। आप इन ब्रेस्टमिल्क उत्पादक खाद्य पदार्थों के सेवन में वृद्धि से कुछ ही समय में उच्च-अंत परिणाम देखेंगे:

1. लहसुन (Garlic)

आसानी से भारतीय घरों में पाया जाता है, लहसुन एक बहुत लोकप्रिय जड़ी बूटी है। इसके स्वादिष्ट स्वाद के ऊपर, लहसुन के कई फायदे हैं। इनमें इसकी प्रतिरक्षा-शक्ति बढ़ाने वाली शक्ति, हृदय रोगों को रोकने की क्षमता और इसकी उपचार क्षमता शामिल है। लहसुन एक शानदार लैक्टोजेनिक भोजन है लेकिन यह दूध के स्वाद और गंध को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, इसे कम मात्रा में सेवन करना चाहिए।

कैसे सेवन करें : भारतीय सदैव से ही लहसुन के प्रशंसक रहे हैं। आप किसी भी सब्जी या व्यंजन में एक चम्मच लहसुन का पेस्ट मिला सकते हैं। भोजन के साथ जाने के लिए आप लहसुन की चटनी भी बना सकते हैं।

2. हरी पत्तेदार सब्जियां (Green Leafy Vegetables)

यह कोई आश्चर्य नहीं है कि हरी और पत्तेदार सब्जियां आपके लिए अच्छी हैं। पालक, सरसों का साग, मेथी के पत्ते, ऐसे और अधिक जैसी सब्जियां आयरन, विटामिन, फोलिक एसिड और कैल्शियम से भरपूर होती हैं। ये सभी पोषक तत्व अविश्वसनीय हो सकते हैं। इनका सेवन जरूर करें और अपने स्तन का दूध बढ़ाएं ।

कैसे सेवन करें : दिनभर में कोई भी एक सब्ज़ी लाभदायक होगी। आप अपने स्वाद कलिकाओं/टास्ते बड्स (taste buds) को भी मदद करने के लिए सलाद या करी व्यंजन बना सकते हैं जैसे साग और पालक पनीर।

3. गाजर (Carrots)

गाजर में विटामिन-ए की उच्च मात्रा होती है। यह विटामिन स्तनदूध के उत्पादन का समर्थन करता है।

कैसे सेवन करें : गाजर को अपने आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं। कच्चे या उबले हुए, या फिर तेल के साथ खाना पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। आप गाजर को सलाद के रूप में या व्यंजनों के साथ भी रख सकते हैं। मूल भोजन की दिनचर्या को थोड़ा बढ़ाने के लिए आप गाजर का रस या सूप भी आजमा सकते हैं।

4. भूरा चावल/ब्राउन राइस (Brown Rice)

भूरे चावल स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए भोजन की एक शीर्ष श्रेणी में आते हैं। और यह चावल आहार के लिए विशिष्ट है। डॉक्टर और विशेषज्ञ हर जगह प्रसवोत्तर/पोस्टपार्टम (postpartum) आहार के हिस्से के रूप में ब्राउन राइस का सुझाव देते हैं। इस खाद्य पदार्थ में पोषक तत्व होते हैं जो दूध बनाने वाले हार्मोन को उत्तेजित करने में मदद करते हैं।

कैसे सेवन करें : आप इस चावल के एक हिस्से को पका सकते हैं और दिन में एक बार इसका सेवन कर सकते हैं। अधिक लाभ के लिए कुछ सब्जियां जोड़ें।

5. सौंफ के बीज (Fennel Seeds)

माउथ-फ्रेशनर के रूप में लोकप्रिय, सौंफ के बीज उर्फ सौंफ भी नई माताओं के लिए एक शानदार वस्तु है। यह भारतीय रसोई में आसानी से उपलब्ध है या स्थानीय बाजार में मिल सकता है। गैस्ट्रिक मुद्दों को भी शांत करने के लिए सौंफ़ के बीज अपनी संपत्ति के लिए जाने जाते हैं।

कैसे सेवन करें : चाय पीते समय आप एक छोटा चम्मच सौंफ के बीज मिला सकते हैं।

6. शकरकंद (Sweet Potato)

स्तनपान कराने वाली नई माँ को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। शकरकंद कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है और लैक्टोजेनिक उत्पाद के रूप में सहायक हो सकता है। यह विटामिन-सी, विटामिन-बी, मैग्नीशियम, और अधिक पोषक तत्वों का एक अच्छा प्रदाता है।

कैसे सेवन करें : कुछ शकरकंद को उबालें, छीलें, स्वाद के लिए एक चुटकी नमक डालें और खाएं।

7. दूध (Milk)

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अधिक दूध की खपत से स्तन के दूध का उत्पादन बेहतर होगा। इसके अलावा, दूध फोलेट, वसा/फैट और कैल्शियम जैसे उत्तम और स्वस्थ पोषक तत्वों से भरा होता है।

कैसे सेवन करें : प्रतिदिन एक या दो गिलास दूध सभी नए माताओं को लेना चाहिए।

यदि आपको नई माताओं के लिए स्तनपान संबंधी सुझावों के बारे में कोई मदद चाहिए, तो इस लिंक पर जाएँ।

8. मसूर की दाल (Lentils)

दालों की एक बहुत ही आम और स्वास्थ्यवर्धक किस्म, मसूर की दाल नई माताओं के लिए लाभदायक भोजन है। दाल में भरपूर विटामिन, खनिज/मिनरल्स और प्रोटीन होते हैं। सकारात्मक पक्ष पर देखा जाये तो, कुछ प्रकार की दाल में भी बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है।

कैसे सेवन करें : दाल के एक छोटे हिस्से का सेवन रोजाना या वैकल्पिक दिनों में नई माँ द्वारा किया जाना चाहिए।

9. हरी चाय/ग्रीन टी (Green Tea)

अपने शरीर और अपने दिमाग पर ध्यान केंद्रित करने का प्रसवोत्तर/पोस्टपार्टम (Postpartum) एक अच्छा समय है। यह आपके कैफीन के सेवन को छोड़ने के लिए एक बढ़िया समय है और इसके बजाय कुछ और पौष्टिक चीज़ को चुनें जैसे कि ग्रीन टी। ग्रीन टी एक अच्छी चीज है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रतिउपचायक/एंटी-ऑक्सीडेंट (antioxidants) होते हैं जो बेहतर रक्त प्रवाह में मदद करते हैं। न केवल आप अपने बच्चे के लिए अधिक दूध का उत्पादन करेंगे, बल्कि आपका वजन भी कम होगा।

कैसे सेवन करें : रोजाना एक कप गर्म ग्रीन टी का सेवन करें। अपने भीगे हुए ग्रीन टी बैग को फ्रिज में कुछ मिनटों के लिए रखें। उन्हें अपनी आंखों पर आराम दें और आराम करें।

10. करेला (Bitter Gourd)

करेला सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक है। इसका स्वाद कड़वा हो सकता है (जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है) लेकिन यह बहुत सारे स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरपूर है। नई माताओं को करेले खाने का सुझाव दिया जाता है क्योंकि यह पचाने में आसान होता है।

कैसे सेवन करें : करेले के जूस को बनाने के लिए इसे एक डिश के रूप में खाएं या कुछ अन्य सब्जियों में मिलाएं और स्तन का दूध बढ़ाएं ।

11. मेथी के बीज (Fenugreek Seeds)

मेथी के बीज (या फेनुग्रीक सीड्स ) एक पीढ़ी पुरानी तरकीब है जिसमें स्तनदूध अधिक बढ़ते हैं। यह बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए श्रेणी में सबसे ऊपरआते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मेथी के बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन-बी, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होते हैं।

कैसे सेवन करें : आप इन्हे लगभग किसी भी चीज में जोड़ सकते हैं। आप इन बीजों को अपनी चाय में पी सकते हैं, उन्हें अपने आटे में मिला सकते हैं या जब यह पकाया जा रहा हो तो पकवान में भी डाल सकते हैं। आप इन्हे रात भर एक गिलास पानी में भिगो कर अगले दिन सुबह जल्दी पानी का सेवन कर सकते हैं।

12. जीरा (Cumin Seeds)

देसी रसोई में पाई जाने वाली एक शीर्ष घटक/इंग्रेडिएंट जीरा है। जीरे के बीज पाचन, गैस, ब्लोटिंग/सूजन और अन्य मुद्दों में मदद करने के लिए लोकप्रिय हैं। रिपोर्ट के अनुसार पाया गया है की इन बीजों से माताओं में स्तनदूध की आपूर्ति में वृद्धि हुई है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जीरा विटामिन और खनिज पदार्थ के साथ पनपा है।

कैसे सेवन करें : खाना बनाते समय आप अपने व्यंजनों में एक छोटा चम्मच जीरा मिला सकते हैं। मेथी के बीज के समान, आप उन्हें रात भर भिगो सकते हैं और अगले दिन पानी पी सकते हैं।

समापन तर्क

लैक्टोजेनिक खाद्य पदार्थों अच्छे पोषक तत्वों से परिपूर्ण होता है जो एक नई माँ की आवश्यकता हो पूर्ण है। उनका सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि बच्चे के लिए अधिक दूध का उत्पादन करने में मदद मिलती है। इन खाद्य पदार्थों के अनेक फायदे हैं और इसलिए सभी नए माताओं द्वारा लिया जा सकता है।


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